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沐浴劑型
  • 沐浴皂
身體品項
  • 沐浴皂






香氛皂 200g
古老傳統的製皂技術。
最具特色的手工包裝。
所有的產品皆為葡萄牙製造。





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中國時報【報導郭家崴】

情人節吃巧克力,已是約定俗成的傳統,但對巧克力控來說,嘴饞時來上一口,絕妙滋味甜上心頭,在追求精品級的享受之餘,關於可可豆和巧克力的「三、四」事,你不可不知道。

日本早稻田大學人類科學學院教授武田尚子,在《尋味巧克力》(時報出版)中提到,可可豆有三大多酚含量不同的種類,包括克里歐羅(criollo)、佛里斯特羅(forastero)以及崔尼塔利奧(trinitario)。

克里歐羅在全球可可豆產量不到1%,多酚含量最少,最能發揮可可的魅力,風味較不苦澀,帶有強烈的可可豆獨特香氣,製作苦味巧克力可呈現卓越風味;佛里斯特羅產量最高,占總產量85至90%,含有豐富多酚,味道強勁、苦味較重,與牛奶調和滋味美好;崔尼塔利奧是前兩者的改良品種,香氣、風味皆優,占總產量10至15%。

另,根據巧克力中可可、可可脂的含量,可將巧克力製品分成巧克力、牛奶巧克力、準巧克力、準牛奶巧克力四大類,由於可可脂產量有限,十分昂貴,常見的可可脂替代油脂有椰子油和棕櫚油。依照日本規定,要稱得上是「巧克力」,可可含量須達35%以上、可可脂須超過18%。

近年,含有較多可可成分的黑巧克力最熱門,從60至100%都有,百分比代表「可可膏+可可脂」的總量,各品牌比例不同,味道和價格也隨之改變。未來食藥署有意依歐盟規定制訂法規,只要可可含量不足,不能再叫巧克力,可以想見巧克力將會愈來愈純粹。

旅美棒球好手陳偉殷廿一日即將返美,備戰新球季,有機會連兩年擔任開幕戰先發投手,對此,他說「現在大家都有機會,希望能爭取這次機會,一次不嫌多,越多越好」。

陳偉殷從去年十月底返台,近三個月的時間在台灣自主訓練、主持訓練營、出席代言活動。今天在台北電玩展的舞台,是他在台灣唯一穿馬林魚球衣亮相的活動。陳偉殷爆料,旅美球員中林子偉打電玩第一名,「我只是偶爾贏一場」。

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